En glassig kakdröm! Klassisk cheesecakebotten toppad med blåbärscheesecake glass med syrlig färskost, bitar av digestivekex och sylt gjord på svenska blåbär.
Blåbärscheesecake
Ingredienser cheesecakebotten:
100 g smör
ca 35 digestivekex
Ingredienser dekorering:
2 frp Blåbärscheesecake
Färska hallon
Färska blåbär
Digestivekross
Gör så här:
Räcker till flera serveringar.
Cheesecakebotten:
Smält smör och blanda digestivekex.
Tryck ut i en form (20cm) med avtagbar kant.
Låt stå i kylen i ca 30 minuter.
Kula upp Blåbärscheesecake och lägg på cheesecakebotten. Toppa med färska hallon, blåbär och digestivekross.
Servera och njut!
Glass som används.
VÄRD ATT DELA
Skicka gärna in bilder på hur din dessert blev, så uppdaterar vi galleriet nedan med era kreationer.